포천시
 
 
 
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開城人参の由来
高麗が後三国を統一することにより、韓半島(朝鮮半島)で生産される人参は全て高麗人参として統治さ

れ始めたが、高麗中期以降から高麗人参の命脈は開城人参が中心となり、維持されて来ることによって、開城人参の由来となった。

 
その後、朝鮮朝玄宗2年(1660年)に開城で養直苗参農法を開発して広く伝播したという記録があり、「英

祖実録」によると、英祖元年である1724年、開城で日本式人参栽培法を集中的に研究し、人参の人工栽培が一般化するきっかけとなったと記録されている。

 
6.25事変(韓国戦争)で故郷を捨てて南下した開城の人参農民たちは、戦争が長期化する様子を見て開

城人参の参種子を取り出し、再び人参栽培を始めた。

 
1953年の休戦協定以後、抱川、漣川、楊平、坡州、龍仁など京畿一帯に拡がり、今日のような人参

事業を振興させることになった。

 
開城組合は1910年2月4日、初代パク・ウヒョン組合長から現在21代チョ・ナムシル組合長までの100年

余りの歴史を持った開城人参組合である。2002年7月9日、一東工場を引受け、北緯38度線近くの臨津江及び漢灘江周辺が人参栽培の最適地ということは言うまでもないが、今は開城が北朝鮮地域の良質の人参を生産することができず、開城地方の気候及び土質がほぼ同じである抱川、漣川地方が開城人参の最大生産地として数えられているだけでなく、養直苗参食材として全国で生産される人参のうち、形が最も優れ、
内容組織が充実しており、固有の香りが濃く、サポニン含量が多く、紅参收率が高い6年根の人参が他でもないこの地域で最もたくさん生産されており、開城の昔の名前である松都が由来の名前として松参と呼ばれている。

イベントの概要
イベント名 : 開城人参祭り
イベント時期 : 10月頃
場所 : 抱川綜合運動場一帯(變更あり)
催 : 抱川市 / 開城人参農協
アクセス

議政府電車駅を下車し、駅前に出て左手にあるバス乗り場で138番座席バス利用
所要時間-40分、配車間隔-随時
抱川市役所前にて下車し、徒歩10分所要