韩国和中国等东方国家长期作为补血强壮剂使用的药草，虽然美国、俄罗斯、
日本等国家也生产人参，但韩国生产的高丽人参含有的皂苷种类共30种，与美国产14种、中国产15种相比有很多种类，被认为是世界最好的人参。

广泛用于菜肴的平菇含有90%以上的水分，其余为
蛋白质、脂肪及无机物，是几乎不含热量，、口味很好的食品。平菇富含维生素B2、烟酸、维生素D，帮助人体吸收脂肪、蛋白质、糖质。维生素D是吸收钙和构成骨骼所必需的营养成分，而磷强化骨骼和牙齿

平菇特别含有很多维生素D2的基体麦角固醇。

香菇是低热量、低脂肪的美容食品，容易购买，价格便宜，经常出现在我们的饭桌上，自古以来甚至被认为是长生不老之药，营养非常丰富。据《东医宝鉴》和《本草纲目》的记录，它“能补气、不易饥饿”。

头部雪白，中心部位淡褐色，肉质越厚品质越佳。味香俱佳，富含作为人体主要营养成分的氨基酸、维生素、酶等，还大量含有维生素B成分。

在我国自古以来被称为灵芝或不老草，据说早在3000年前，
中国的秦始皇就认为灵芝具有神秘的功能，因此不仅在中国，甚至还到韩国、日本寻找灵芝，因此推测灵芝在宫中被认为是非常珍贵的东西

帝王蚝菇的鸟嘌呤酸具有降低胆固醇的作用，被认为有助于高血压和心脏病患者。它含有氨基酸和维生素B2、多糖等，特别是众所周知，多糖含有抗癌物质。据说植物纤维具有清肠的功能，有助于解除便秘，而且对动脉硬化和胆结石也有效果。据韩医古典《本草纲目》的记录， 帝王蚝菇有助于治疗小便混浊，也用作顺产的特效药。特别是，对产后腹痛或因受精神压力患过敏性大肠炎的腹泻也是很好的药用食物。

在减压状态下用植物油炸制的食品，保存了蘑菇原有的营养和性质。可以食用干式小吃形式的优质蘑菇。

抱川米酒是利用抱川秀丽的山势和清澈的水制作的，以清洁的品质和独特的口味享誉天下。
为了保持米酒原有的口味，用100%大米制作的金装抱川米酒的特点为浓郁而清爽。
沙参米酒中添加富含人参所含有的皂苷的沙参，具有抗癌、调节血压、祛痰镇咳、预防成人病等效果，还对皮肤美容具有很好的效果。

“用白云山的矿泉水酿造浓郁的口味.....”

在朝鲜时期酿酒进贡的酿造厂遗址上修建的二东酒造株式会社，其产品被认为比起其他米酒不易上头，具有特殊的清爽而浓郁的口味。特别是，用于酿造二东米酒的水，采用深山幽谷白云洞溪谷地下200m深处打出来的矿泉水，与普通米酒不同，即使过了5~6天也不会产生沉淀物。