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백하주 |
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술이 익을 때 흰 아지랑이가 술 표면에 뜨는 것이
마치 노을 같다해서 생긴 이름입니다.
백하주는 고식품서에 빠짐없이 그 제법이 수록되어 있는 전통주의 대표적인 술입니다.
백미와 누룩으로 생쌀빚기법을 사용하여 빚은 술로
생선회, 부침 등의 음식과 잘 어울립니다. |
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활인18품 |
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복령, 천궁, 인삼 등 18가지 다양하고 평이한 한약재를
발효법으로 우려낸 술로서 조화롭게 어우러진 한약의 맛과 향을 즐기실 수 있습니다. 짙은 황금빛을 발하는
술로서, 매운탕, 된장찌개, 전골류, 닭도리탕 등의
탕류와 특히 잘 어울립니다. |
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천대홍주 |
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독특한 붉은 누룩인 홍국을 사용하여 빚은 술로서
300년만에 최초로 재현한 술입니다.
천연홍국이 우려내는 주홍색의 술 빛깔도 아름다울 뿐 아니라, 그 독특한 맛의 여운이 오래가는 술입니다.
구이, 갈비 등의 음식과 함께 드시면 맛이 잘 어울립니다 |
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흑미주 |
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검은쌀은 영양분이 풍부하고 발효과정을 거치면서 독특한 과실향과 아름다운 색깔을 갖습니다.
흑미를 원료로 전통누룩과 전통주법으로 빚은 흑미주는 튀김, 전류 등에 특히 잘 어울립니다. |
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산사춘 |
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산사열매와 산수유열매를 사용해서 독특한 숙성 기술로 빚은 최고급 약주인 산사춘은 그 독특한 신맛과 매력적인
자수정 빛깔이 특징인 “미래의 전통술”입니다.
식전에 드시면 독특한 신맛으로 식욕을 돋구어 줍니다
찜 편육 등에 잘 어울립니다.식전에 마시면 식욕을 돋구는 술. |
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차례술 |
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고유의 차례술은 자연의 섭리를 거스르지 않고 정성으로 빚어진
것이어야 합니다. 배상면주가 차례술은 전통약주 제법인 백하주법으로 빚어 맛과 품격을 높였습니다.
배상면주가만의 생쌀발효법으로 술을 빚고, 저온숙성하여 술 고유의
향미가 철저히 관리된 제품으로 맛과 향이 잘 어우러진 술입니다.
배상면주가 차례술은 맛이 좋고, 도수가 적당해서
차례를 지낸 후에 온가족이 음복(飮福)하기 좋은 술입니다. |
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복분자음 |
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| 자자연연(自自然然) 복분자음은 다릅니다. 1.
고창 선운산지역의 신선한 복분자만을 100% 사용합니다.
복분자 함량이 월등히 높아서 특유의 향과 맛이 뛰어납니다.
2. 고급 복분자 전용 효모를 사용하여, 저온에서 장기발효, 숙성
시킨 술입니다.
3. 인공색소, 인공향료, 아황산 들의 첨가물을 사용하지 않았습니다.
4. 일반제품에 비하여 알코올 도수가 12도로 부드러워서 남녀노소가
편하게 즐길 수 있습니다. |
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오디담 |
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자자연연(自自然然) 오디담은 새롭습니다.
1. 오디(뽕나무열매) 100%만으로 빚었으며, 인공색소, 인공향료, 아황산 등의 첨가물을 사용하지 않았습니다.
2. 시지 않고 새콤달콤한 맛과 신선한 향기를 지닌 오디를 저온에서 장기발효, 숙성시켜 오디 고유의 향이
술잔 가득 느껴집니다.
3. 오디담은 음식과도 함께 즐길 수 있도록 깔끔하고 담백하게 제조 되었으며, 어떤 음식과도 잘 어울립니다.
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대포 |
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기본이 됐네
전통 약주 공법을 충실히 지켜 만든 14도 새 술로, 맛과 향이 담백하여 남녀노소 누구나 편안하고 부담없이
즐길 수 있는
우리 술입니다.
확실히 크다!
이름에서도 느껴지듯, 기존 술에 비해 50ml나 더 큰 대포는
국내 최초 425ml 대용량을 자랑합니다.
보기부터 시원시원, 큼직큼직할 뿐더러, 몇 잔 따르다 보면 금세 바닥이 드러나 아쉬운 다른 술에 비해 넉넉한
양으로 마음을 나누기에 부족함이 없습니다.
시원시원 호탕하게 생긴 병 모양에서도 대포만의 강한 포스를 느끼실 수 있습니다.
재료가 남다르다
술로써는 보기 드문 재료 은행과 달맞이꽃의 부드럽고 은은한조화가 일품입니다.
허물없이 후련한게!
새로운 술 대포는, 동네에서 만난 친구와 함께 하루를 안주삼아 부담 없이 즐길 수 있는 소박하고 털털한
술입니다.
소주잔의 약 3배 크기인 대포 전용 잔으로 마시면 더욱
대포스럽게 즐길 수 있습니다
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